Monthly Archives: Οκτώβριος 2017

COCΚTAILS ΜΕ ΠΡΟΩΘΗΜΕΝΕΣ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΕΣ ΤΕΧΝΙΚΕΣ

ΕΙΣΗΓΗΤΗΣ: ΠΑΝΟΣ ΚΑΝΑΤΣΟΥΛΗΣ Expert Bartender, mixologist με 12 χρόνια εμπειρίας σε ευρεία γκάμα Bar, Boutique Hotels, Εστιατορίων. Το 2017, κέρδισε την 1η θέση στον Ελληνικό  τελικό της World Class Competition το 2017 και  την 11η  Παγκόσμια θέση στο Μεξικό  στο World Class Competition 2017 (Global Finals), και συμμετείχε σε άλλους διεθνείς διαγωνισμούς. Είναι ο Head […]

Alumni Stories

Τα Αστέρια της Etoile μιλούν για την Επιτυχία τους! Κάθε χρόνο οι σπουδαστές της Etoile κάνουν την Πρακτική τους άσκηση στους μεγαλύτερους Ξενοδοχειακούς & Επισιτιστικούς Ομίλους της Ελλάδας και του εξωτερικού. Παράλληλα, οι Απόφοιτοι της Etoile, μετά το τέλος των Σπουδών τους και με την αμέριστη στήριξη της Σχολής, εργάζονται δίπλα στους πιο γνωστούς Επαγγελματίες […]

Eισαγωγή στην Αειφόρο Γαστρονομία

Ημερομηνία: Πέμπτη 26.10.2017 και ώρα 14.00 μ.μ. στον 7ο όροφο της Σχολής. Εισήγηση: Vee Bougani (ΜΑ, Culinary Consultant, Iδρυτής Food Sustainable Food Movement in Greece, Πρόεδρος Καινοτόμου Εταιρίας στην Αειφόρο Γαστρονομία). Αφορά ΟΛΕΣ τις Ειδικότητες.

Διεθνές Food Blogging & Γαστρονομικός Τουρισμός

ΤΟ ΣΕΜΙΝΑΡΙΟ ΥΛΟΠΟΙΗΘΗΚΕ Ημερομηνία: Τρίτη 24.10.2017 και ώρα 14.00 μ.μ. στον 7ο όροφο της Σχολής. Εισήγηση: Μarc d’ Entremont (Μsc, Chef, Πρόεδρος International Food, Wine & Travel Writers Association) με ταυτόχρονη διερμηνεία από τα αγγλικά. Αφορά ΟΛΕΣ τις Ειδικότητες.

Ενημέρωση για Καταρτιζόμενους με Κάρτα Ανεργίας

Για τους καταρτιζόμενους που είναι εγγεγραμμένοι στα μητρώα των ανέργων και θέλουν να παραμείνουν, να περάσουν πριν την έναρξη των μαθημάτων από τα κατά τόπους καταστήματα του Ο.Α.Ε.Δ. προκειμένου να δηλώσουν τα στοιχεία του προγράμματος που θα παρακολουθήσουν, σύμφωνα με την νομοθεσία που σας επισυνάπτουμε (Ν.4430/2016, ΦΕΚ/Α΄/205/2016, άρθ.56). Παραθέτουμε το σχετικό απόσπασμα: Άρθρο 56 Βελτίωση των […]

Ανακοίνωση Eξετάσεων Πιστοποίησης Αποφοίτων ΙΕΚ

Για πληροφορίες πατήστε εδώ. Για τους μάγειρες και ζαχαροπλάστες, μην ξεχάσετε για το πρακτικό μέρος τις στολές και τα μαχαίρια σας. Καλή επιτυχία σε όλους!

ΥΠΕΥΘΥΝΟΣ ΥΠΟΔΟΧΗΣ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΟΥ (FRONT DESK MANAGER)

ΕΙΣΑΓΩΓΗ Ο εκπαιδευτικός Όμιλος Εtoile, παρακολουθώντας την επιτακτική ανάγκη της αγοράς και σεβόμενος τη ζήτηση των απασχολούμενων στον κλάδο του τουρισμού να εμβαθύνουν και τεκμηριώσουν τις εμπειρικά αποκτηθείσες γνώσεις τους, σχεδίασε  στοχευμένο και πυκνό πρόγραμμα για ένα από τα πλέον δημοφιλή αντικείμενα του τουριστικού κλάδου, τον Υπεύθυνο Υποδοχής Ξενοδοχείου, που ουσιαστικά αποτελεί τη ‘βιτρίνα’ της […]

Η Star Hellas 2017 στην Etoile!

H Μαρία Ψηλού, Star Hellas 2017 & Miss World Greece 2017 βρέθηκε στην Etoile για να μαγειρέψει με τους ταλαντούχους σπουδαστές της Σχολής. Η ομορφιά συναντά τη γαστρονομία ενώ η Μαρία Ψηλού ετοιμάζει το αγαπημένο της πιάτο υπό την καθοδήγηση του Executive Chef της Etoile, κου Λεωνίδα Φραντζολά, με τη βοήθεια του Στέφανου και του […]

Η Etoile στην επέτειο για τη Ναυμαχία της Ναυπάκτου!

Η Etoile βρέθηκε στην Ιερά Μονή Μεταμορφώσεως του Σωτήρος Ναυπάκτου, στο πλαίσιο του εορτασμού για την επέτειο της Ναυμαχίας της Ναυπάκτου. Με λαμπρότητα και κοσμοσυρροή προσκυνητών γιορτάστηκε η πανηγυρική μέρα προς τιμή της Παναγίας Ναυπακτιώτισσας, την Κυριακή 1η Οκτωβρίου 2017. Οι Executive chef του ΙΕΚ Etoile, κ. Αλέξανδρος Μάνος και κ. Λεωνίδας Φραντζολάς , μαζί […]