Monthly Archives: Νοέμβριος 2017

Προσφορά του IEK Etoile στους πλημμυροπαθείς της Μάνδρας Αττικής

Την έμπρακτη αλληλεγγύη του προς τους πλημμυροπαθείς της Μάνδρας Αττικής έδειξε το ΙΕΚ Etoile, την Τετάρτη 29 Νοεμβρίου 2017, στο πλαίσιο των δράσεων που υλοποιεί με σκοπό τη στήριξη των ευπαθών κοινωνικών ομάδων και των συμπολιτών μας σε καταστάσεις εκτάκτου ανάγκης. Στην τεράστια ανάγκη για τρόφιμα και σίτιση, όπως έχουν προκύψει από την πρόσφατη καταστροφική […]

Ο Ρόλος του Τμήματος Concierge σε ένα Ξενοδοχείο και παρουσίαση των standards ποιότητας από τον Διεθνή Οργανισμό Les Clefs d Or

Ημερομηνία: Δευτέρα 27 Νοεμβρίου, στον 7ο Όροφο της σχολής στη 1:00 μ.μ.

Επίσκεψη στη Βαρβάκειο!

Μία ευχάριστη έκπληξη περίμενε τους σπουδαστές Μαγειρικής της Etoile αυτήν την εβδομάδα! Το τμήμα ΜΓ1 του τρίτου Εξαμήνου βγήκε βόλτα… στη Βαρβάκειο. Ο καθηγητής της Etoile και Executive Chef κ. Σταύρος Κουστένης έκανε την πρακτική εφαρμογή του μαθήματος  «Κριτήρια φρεσκότητας ψαριών» στην πηγή της αγοράς! Με πολύ ενθουσιασμό, οι σπουδαστές Μαγειρικής της Etoile άρχισαν να […]

Τελετή Έναρξης Etoile στο Ζάππειο!

Στις 25 Οκτωβρίου 2017, ξεκίνησε και επίσημα η Ακαδημαϊκή χρονιά 2017 – 2018 για το ΙΕΚ Etoile, σε μια μοναδική τελετή στο Ζάππειο Μέγαρο! Το Διοικητικό προσωπικό, οι Καθηγητές και οι Σπουδαστές με τους γονείς και τους φίλους τους, συγκεντρώθηκαν στο Ζάππειο για να υποδεχτούν τη νέα χρονιά. Ο Πρόεδρος της Etoile, κ. Γιώργος Γιαννόπουλος […]

Mαγειρικές και Ζαχαροπλαστικές Παρασκευές και Ειδικές Τεχνικές σε Κρέμες Γάλακτος & Προϊόντα με προσθήκη φυτικών λιπαρών

Ημερομηνία: Δευτέρα 06.11.2017 και ώρα 14.00 μ.μ. στον 6ο όροφο της Σχολής. Εισήγηση: Βασίλης Τσατσάκης (Executive Chef) – Συνεργάτης FrieslandCampina