Das Ansehen von Etoile

Was Etoile bekannt machte, waren die drei folgenden Bestandteile: die Professionalität, die Zuverlässigkeit und die Wertbeständigkeit. Deswegen bleibt Etoile noch heute ein Bezugspunkt unter den anspruchsvollsten Unternehmen sowohl der Gastronomie und Gastgewerbe, als auch der Tourismusindustrie. Das Ansehen von Etoile bildet heutzutage ihren wichtigsten Wert. Es geht um den entscheidenden Wettbewerbsvorteil jedes einzelnen Studierenden und zukünftigen Absolventen, der ihn immer begleitet. 

– Etoile by Les Chefs ist Mitgleid des Verbands der Griechischen Touristischen Unternehmen (SETE) und arbeitet mit Lehrern-Mitgliedern von Eurotoques (Europäischer Verband für KöchInnen), von Chaîne de Rôtisseurs und des Griechischen „Chef´s Club“ zusammen.

– Etoile by Les Chefs ist Mitglied des Internationalen Verbands von Kulinarischen Fachleuten. (IACP – International Association of Culinary Professionals).

– Hellenic Pastry Chef Association hat sich dafür entschieden, dass sie ausschließlich mit Etoile by Les Chefs an einer Vortragsreihe zum Thema Handwerk der Konditorei und Bäckerei mitarbeitet.

Etoile by Les Chefs Willkommen in der Welt des Erfolgs!

SPECIALITIES

Koch/Köchin, Küchenchef/in Restaurantfachmann/frau, Gastronomiefachmann/frau

Gastronomie ist nicht nur Kochkunst, Kultur oder Industrie des Landes, sondern sie ist auch Technologie und Wissenschaft. Zusätzlich ist der Schwerpunkt des Tourismus auch auf die Gastronomie zurückzuführen.
Dieser Beruf gilt als erfolgreich im Staats- und Privatsektor. Der Ausbildungsgang ist ein zweijähriges Innovationsprogramm, das theoretische Kurse und Kochlabor mit aktuellen Fachseminaren kombiniert, die kostenlos angeboten werden, sodass die zukünftigen Profis ausgezeichnete berufliche Ausbildung bekommen.
Die Studierenden des Bereichs haben bereits ab dem 1. Schuljahr die Möglichkeit, meistens im Sommer in den größten Hotels und im Gastgewerbe Griechenlands zu arbeiten. Es gibt auch die Möglichkeit, im Ausland ein Praktikum zu machen oder zu arbeiten. So können sie ihren Lebenslauf bereichern und wichtige Berufserfahrung sammeln. Das Beratungsbüro und die Praktikumsbörse sind für sie immer da. Im Lauf des Studiums oder in der Zukunft erteilt das Beratungsbüro nützliche Ratschläge und unterstützt sie, damit sie immer Ihre Ziele erreichen können und stets die richtige Entscheidung treffen können.

Bäckerei-Konditorei Pastry Chef

Die Branche von Bäckerei-Konditorei gilt als eine der stärksten der Lebensmittelindustrie. Es gibt über 14.000 Geschäfte, in denen 60.000-65.000 Menschen beschäftigt werden.“ Edu Job eMentoring
Der Studiengang „Pastry Chef – Etoile by Les Chefs“ dauert zwei (2) Jahre. Dazu gehören Theoriekurse, Praxis und Seminare und die Studenten werden von den besten Profis unterrichtet.
Dank des Studiums können die StudentInnen weiterhin alle beruflichen Herausforderungen meistern, indem sie eine genaue Kenntnis ihres Fachs besitzen, in Bezug auf die Rohstoffauswahl und die Behandlung, die Ausrüstung, die Gesundheits-, Sanitär- und Sicherheitsbedingungen und die richtige Geschäftsplanerstellung. Auf diese Weise zielt man zwar auf eine Karriere im Gastgewerbe und in der Hotelbranche, aber man bereitet sich auch auf die Gründung des eigenen Unternehmens vor. Die Studierenden des Bereichs haben bereits ab dem 1. Schuljahr die Möglichkeit , in den größten Hotels und im Gastgewerbe Griechenlands zu arbeiten. Es gibt auch die Möglichkeit, im Ausland ein Praktikum zu machen oder zu arbeiten. Heutzutage befindet sich dieser Beruf zweifellos in der absoluten Blütezeit.

Hotelkaufmann/Hotelkauffrau Hotelkaufmann/-frau Berufsbereiche: Hotel- und Gastgewerbe

Der Tourismus steht im Mittelpunkt der wirtschaftlichen Entwicklung. Daraus geht hervor, dass die diesbezüglichen Berufe sich entwickeln und danach besteht eine große Nachfrage.
Der Studiengang Hotelkaufmann/Hotelkauffrau dauert 2 (zwei) Jahre und umfasst theoretische und praktische Ausbidlung in hoch entwickelten Klassenräumen, Seminare von erfahrenen Profis und regelmäßige Besuche bei der Arbeitsumgebung.
Von Anfang an machen die Studierenden eine Lehre, die in Simulationräumen wie Rezeption, Bar, Servierraum, Saal usw. stattfindet. Ein praxisnaher Unterricht wird damit möglich. Der Zweck ist die intensive Vorbereitung auf die berufliche Tätigkeit und auf das Berufsleben, sodass die Absolventen auf anspruchsvolle Arbeitsstellen zielen können. Die Studierenden des Bereichs haben bereits ab dem 1. Schuljahr die Möglichkeit, in den größten Hotels und im Gastgewerbe Griechenlands zu arbeiten. Es gibt auch die Möglichkeit, im Ausland ein Praktikum zu machen oder zu arbeiten. Das Beratungsbüro und die Praktikumsbörse sind für sie immer da. Im Lauf des Studiums oder in der Zukunft erteilt das Beratungsbüro nützliche Ratschläge und unterstützt sie, damit sie immer ihre Ziele erreichen können und stets die richtige Entscheidung treffen können.

Zugang zur Schule

Etoile by Les Chefs
81 Ilia Iliou Straße, 117 44, Neos Kosmos
U-Bahn Station: Neos Kosmos
Tel: 2109271130
Fax: 2109271149
Email Adresse: info@etoile.edu.gr
Klicken Sie hier für eSecretary

U-Bahn Station: Neos Kosmos
Rote Linie, Nr. 2
Ausgang: Ilia Iliou Straße

Straßenbahn
Neos Kosmos
Linie T4 – Piece and Friendship Stadium (SEF)
Linie T5 – Voula

Fußläufig erreichbar
Syntagma: 2,5 Km 35′
Akropolis: 3,7 Km 47′
Kolonaki: 3,2 Km 38′
Gazi: 3,5 Km 46′

Die Ausstattung

Etoile hat einzigartige Infrastruktur: Hochmoderne Workshops, ergonomische Klassenräume und einen Keller im Kloster-Stil mit hunderten Weinetiketten aus griechischen und internationalen Weinanbaugebieten.
Die Räume sind mit modernster Technik ausgestattet und der Innenraum ist so eingerichtet, dass er die Forderungen der Gastronomie und des Tourismus erfüllt.
Folgende Räume stehen für den Unterricht zur Verfügung:
  • Küchen
  • Konditorei
  • Bäckerei
  • Bar und Cafeteria
  • Restaurant mit Akropolisblick
  • Seminarraum mit Hochtechnologie Miele-Geräten
  • Bücherei
  • Computerraum
  • Rezeption und Hotelzimmer
  • Umkleidekabinen mit Schließfächern
Sicherheit und  Zugänglichkeit 
Die Anlage ist von der Nationalen Zertifizierungsstelle geprüft und ist von hoher Qualität. Das Gebäude ist für Behinderte leicht zugänglich. Es ist versichert durch einen einheitlichen Brandschutzsystem, es besitzt eine Baubewilligung und erfüllt die Voraussetzungen des Erdbebenschutzes.
Die Sicherheit steht im Mittelpunkt und spielt die größte Rolle. Die Küchenräume sind  nicht von Gas, sondern elektrisch angetrieben. In Zusammenarbeit mit hervorragenden Organisationen werden die Schulräume überwacht, um eine sichere und angenehme Lernumgebung zur Verfügung zu stellen.

Edu Job eMentoring

Die Profis genießen ein wirklich großes Ansehen und werden sehr geachtet.
„Konditorei-Bäckerei“ : In der Berufsschule Etoile by Les Chefs wird schon ab dem ersten Tag der Lehre gefördet, wie die Studierenden in realen Verhältnissen arbeiten sollten, wie sie alle mögliche Süßigkeiten, Backwaren und Bäckereiprodukte zubereiten können und sie lernen all das, was die aktuellste Zubereitungsmethode betrifft.
Das Beratungsbüro für berufliche Laufbahn unterstützt alle Studenten sowohl während der Lehre, als auch nach dem Studium. Die Schule ist für ihre SchülerInnen immer da.