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LE PRESTIGE D’ ETOILE!

Le professionnalisme, la fiabilité et la cohérence de l’ Etoile, l’avont  enlevée à un point de référence stable et de reconnaissance, par les entreprises et les organisations les plus exigeantes, tant dans l’industrie alimentaire, que dans l’industrie  touristique.
Le prestige d’Etoile constitue aujourd’hui, sa valeur la plus importante. C’est l’avantage imcomparable, qui distingue chaque étudiant et futur diploma et le suit dans toute sa vie.
L’Etoile par les Chefs te bienvenue à la Réussite!
L’ETOILE par Les Chefs est membre de l’Association des Entreprises  Touristiques Grecques (SETE) et elle se trouve en collaboration avec des  enseignants –membres d’ EUROTOQUES (Union Culinaire Européenne), de la Chaîne de Rôtisseurs et du Club de Chefs Grecs.
L’ETOILE par Les Chefs est membre de l’Association Internationale  des Professionnels Culinaires (IACP- Association Internationale des Professionnels Culinaires).
L’Association Hellénique de Chef Pâtissier  a choisi d’être en collaboration exclusivement avec l’Etoile par Les Chefs, pour offrir une série de séminaires uniques dans l’art de la pâtisserie et de la boulangerie.

SPECIALITIES

Technicien de l’Art Culinaire – Chef

La gastronomie ne constitue pas seulement l’ art, la civilisation ou l’ industrie d’ un pays, c’est aussi la technologie et la science et ces dernières années, elle a été amenée à l’avantage le plus puissant du Tourisme.
La profession du Technicien de l’Art Culinaire – (Chef ) est la profession la plus demandée par les Entreprises Alimentaires et Hôtelières dans le secteur privé, ainsi que dans le secteur public.
Les études du Technicien de l’Art Culinaire – Chef de l’ I.IEK Etoile par les Chefs est un programme de deux ans innovant et complet , qui combine des cours théoriques, des ateliers et des séminaires spécialisés par les plus grands professionnels, étant totalement gratuits et visant à offrir la connaissance et la formation parfaite aux futurs Professionnels de l’Alimentation et du Tourisme.
Les étudiants de la spécialité du Technicien de l’Art Culinaire-Chef de l’ I.IEK Etoile par les Chefs ont la possibilité, dès le premier an de leurs études de travailler surtout les mois d’été dans les plus grands hôtels de la Grèce et dans les entreprises alimentaires en Grèce ou à l’étranger, en enrichissant de cette manière, leur curriculum vitae ( CV ) et en acquérant une expérience très importante.
Le bureau de la carrière professionnelle de I.IEK Etoile par les Chefs se trouve à côté des étudiants, dès le premier instant de leurs études, jusqu’à la fin de leurs études, ayant comme but de les conseiller et les soutenir à chaque décision professionnelle.

Boulangerie-Pâtisserie – Chef Pâtissier

“Le secteur de la Pâtisserie et de la Boulangerie est l’ un des secteurs les plus dynamiques de l’industrie- l’artisanat des aliments. Il compte plus de 14.000 magasins auxquels travaillent 60.000-65.000 personnes.” Edu Job eMentoring
Le programme d’études du Chef Pâtissier de I.IEK Etoile par les Chefs dure deux ans. Il couvre toutes les connaissances de l’étudiant à travers des cours théoriques, des stages et des séminaires spécialisés par les meilleurs professionnels du domaine.
En étudiant la Boulangerie-Pâtisserie à I.IEK Etoile par les Chefs, l’étudiant est prêt à faire face à tout défi professionnel, ayant acquis les connaissances necéssaires sur le choix de premières matières, l’équipement, les conditions d’hygiène et de sécurité, la préparation, la diétique, ainsi que, les techniques commerciales, qui le guideront au sommet de l’industie de l’ alimentation et du tourisme, ou à la création de sa propre enterprise.
Il a aussi la possibilité, dès le premier an de ses études, de travailler dans les plus grands hôtels et entreprises alimentaires en Grèce ou à l’étranger.
Le métier du Chef Pâtissier est en grand élan ces dernières années.
“Le secteur de la Pâtisserie et de la Boulangerie est l’ un des secteurs les plus dynamiques de l’industrie- l’artisanat des aliments. Il compte plus de 14.000 magasins auxquels travaillent 60.000-65.000 personnes.” Edu Job eMentoring

Technicien de l’Hôtellerie Touristique et des Enterprises d’Hébérgement

Le Tourisme constitue un avantage puissant de l’économie, de sorte que les professions de l’ industrie du tourisme sont en développement constant et en demande augmentée.

Le programme des études “Technicien de l’ Hôtellerie Touristique et des Enterprises d’Hébérgement” dure 2 (deux) ans et combine une formation théorique et pratique dans un endroit professionnel très moderne, des séminaires spécialisés, par les meilleurs professionnels des Enterprises Hôtelières et des visites éducatives dans les lieux de travail, actuels.
L’étudiant des Professions Touristiques de l’IEK ETOILE par Les Chefs, dès le premier moment de sa formation, suit des cours dans les conditions de la simulation, comme BAR, RECEPTION, services des étages et de la salle de l’hôtel, en acquerant toutes les compétences nécessaires pour faire face au secteur dynamique et compétitif de l’ Administration et Restauration des Enterprises Hôtelières, en revendiquant des postes de travail supérieurs.
Pendant la durée du programme des études “Technicien de l’Hôtellerie Touristique et des Enterprises d’Hébérgement”, le candidat a la possibilité, dès la première année des ses études, de travailler surtout les mois d’été dans les plus grands hôtels et enterprises alimentaires en Grèce ou à l’étranger, en enrichissant son curriculum vitae ( CV) et en acquérant une expérience très importante.
Le bureau de la carrière professionnelle de I.IEK Etoile par les Chefs se trouve à côté des étudiants, dès le premier instant de leurs études, jusqu’à la fin de leurs études, ayant comme but de les conseiller et les soutenir à chaque décision professionnelle.

Accès à l’Ecole

Etoile par les Chefs

81 rue Ilia Iliou, 117 44, Neos Kosmos
(Station de Metro Neos Kosmos)

Tel: 2109271130
Fax: 2109271149
Email: info@etoile.edu.gr
Press here for eSecretary

Station de Metro Neos Kosmos
Ligne rouge (2)
Sortie: rue Ilia Iliou

Tram
Neos Kosmos
Τ4 Syntagma – Stade de Paix et d’Amitié
Τ5 Syntagma – Voula

Walking Distance – Distance à pied

  • Syntagma:  2.5 χλμ 35′
  • Acropolis: 3.7 χλμ 47′
  • Kolonaki: 3.2 χλμ 38′
  • Gazi:        3.5 χλμ 46′

NOS LOCAUX

L’Infrastructure de l’Etoile est unique. Juste comme vous!

L’Etoile par Les Chefs possède des ateliers ultramodernes, des salles de cours ergonomiques et une cave de style monastique avec des centaines d’ étiquettes de vins des vignobles Grecs et Internationaux

Les ateliers de l’école sont  équipés de machines à la pointe de la technologie et tous les espaces intérieurs sont designés pour répondre aux  exigences élevées de la Gastronomie et du Tourisme.

Les installations entièrement équipées d’Etoile comprennent des ateliers standards:

  •  Cuisine
  • Confiserie
  • Boulangerie
  • Bar and Café
  • Restaurant avec vue sur l’Acropole
  • Salle de séminaire avec des appareils high-tech Miele
  • Bibliothèque
  • Salle d’Informatique
  • Reception et simulation de chambre d’hôtel
  • Vestiaires  avec des casiers individuels

Sécurité et Accessibilité

Les installations d ’Etoile ont été approuvées par l’Organisme National de Certification et elles sont une norme d’accessibilité et de sécurité. Le bâtiment est entièrement accessible aux personnes handicapées et est protegé par un système intégré de sécurité en cas d’ incendie, passive et active et il dispose un permis d’urbanisme, surmontant les exigences les plus strictes de protection et  de sécurité sismique.

Pour nous, la sécurité est un investissement. Chez Etoile nous utilisons des ateliers d’électricité et non de gaz.

En collaboration avec des organisations distinguées, nous surveillons en permanence nos installations pour fournir un environnement d’apprentissage sûr et agréable.

LE PRESTIGE D’ETOILE