Category Archives: Δωρεάν Σεμινάρια – Υλοποιηθέντα

Eισαγωγή στην Αειφόρο Γαστρονομία

Ημερομηνία: Πέμπτη 26.10.2017 και ώρα 14.00 μ.μ. στον 7ο όροφο της Σχολής. Εισήγηση: Vee Bougani (ΜΑ, Culinary Consultant, Iδρυτής Food Sustainable Food Movement in Greece, Πρόεδρος Καινοτόμου Εταιρίας στην Αειφόρο Γαστρονομία). Αφορά ΟΛΕΣ τις Ειδικότητες.

Διεθνές Food Blogging & Γαστρονομικός Τουρισμός

ΤΟ ΣΕΜΙΝΑΡΙΟ ΥΛΟΠΟΙΗΘΗΚΕ Ημερομηνία: Τρίτη 24.10.2017 και ώρα 14.00 μ.μ. στον 7ο όροφο της Σχολής. Εισήγηση: Μarc d’ Entremont (Μsc, Chef, Πρόεδρος International Food, Wine & Travel Writers Association) με ταυτόχρονη διερμηνεία από τα αγγλικά. Αφορά ΟΛΕΣ τις Ειδικότητες.

Mαγειρικές και Ζαχαροπλαστικές Παρασκευές και Ειδικές Τεχνικές σε Κρέμες Γάλακτος & Προϊόντα με προσθήκη φυτικών λιπαρών

Ημερομηνία: Δευτέρα 06.11.2017 και ώρα 14.00 μ.μ. στον 6ο όροφο της Σχολής. Εισήγηση: Βασίλης Τσατσάκης (Executive Chef) – Συνεργάτης FrieslandCampina