Category Archives: Τα νέα της Etoile

Η Etoile μεγάλος Υποστηρικτής στα Tasty Guide Awards 2018!

Η Etoile είναι η πιο εξειδικευμένη Σχολή στον Επισιτισμό και τον Τουρισμό! Στο πλαίσιο των συνεργασιών και της ανάπτυξης του δικτύου της στηρίζει πάντα σημαντικές διοργανώσεις Γαστρονομίας. Φέτος, η Etoile είναι ο Μεγάλος Υποστηρικτής των Tasty Awards 2018. Τα Tasty Guide Awards διοργανώνονται για τρίτη συνεχή χρονιά, αφού έχουν διαγράψει μεγάλη επιτυχία, με σκοπό να […]

Ο Πάνος Κανατσούλης αποκλειστικά στην Etoile!

«Το έχω με την μαγειρική και με την ασιατική κουζίνα που λατρεύω. Αν δεν γινόμουν bartender ίσως να ήμουν chef. Το παιχνίδι με τις γεύσεις κρύβει ένα μυστήριο και αρκετό ενδιαφέρον. Άλλωστε αυτό κάνουμε και με τα ποτά. Παίζουμε με τις γεύσεις, μαγειρεύουμε». Συνέντευξη στον Βασίλη Δημαρά, Andro.gr [http://www.andro.gr/geusi/panos-kanatsoulis/] Το ΙΕΚ Etoile καλωσορίζει τον Πάνο […]

ΗΜΕΡΕΣ ΚΑΡΙΕΡΑΣ 2018 στο ΙΕΚ ETOILE

15 – 26 Ιανουαρίου 2018, ‘Ωρα έναρξης 1:30 μ.μ. Κάθε χρόνο οι μεγαλύτεροι Ξενοδοχειακοί Όμιλοι σε Ελλάδα και Κύπρο παρευρίσκονται στις εγκαταστάσεις της Etoile στο πλαίσιο των Ημερών Καριέρας. Οι υπεύθυνοι των Ξενοδοχείων παρουσιάζουν στους σπουδαστές μας τους Ομίλους και τις προοπτικές εξέλιξης σε αυτούς και στη συνέχεια πραγματοποιούνται συνεντεύξεις τόσο για πρακτική άσκηση όσο και […]

Συνταγή για GINGERBREAD!

Τα gingerbread cookies είναι τα παραδοσιακά, χριστουγεννιάτικα διακοσμητικά στοιχεία, γνωστά ιδιαιτέρως στη Γερμανία! Πρόκειται για δημιουργίες εξαιρετικής τέχνης, που έχουν μακρά παράδοση. Το 17ο αιώνα, η Νυρεμβέργη ήταν το κέντρο του gingerbread,  λόγω των καταπληκτικών δημιουργιών που έφτιαχναν οι αρτοποιοί της. Οι φιγούρες από gingerbread έγιναν δημοφιλείς όταν άρχισαν να παρουσιάζουν ήρωες από το παραμύθια […]

Οι Σπουδαστές της Etoile στη Greek Tourism Expo 2017!

Οι σπουδαστές του ΙΕΚ Etoile ξεχώρισαν με τις μοναδικές δημιουργίες τους στη Greek Tourism Expo 2017, που πραγματοποιήθηκε στο εκθεσιακό κέντρο Metropolitan Expo από τις 8 έως τις 10 Δεκεμβρίου 2017. Μαζί με το καθηγητή τους και Executive Chef κ. Σταύρο Κουστένη, οι σπουδαστές μαγείρεψαν με προϊόντα της Πελοποννησιακής Γης στο πλευρό της Περιφέρειας Πελοποννήσου. […]

ΔΩΡΕΑΝ ΠΛΑΤΦΟΡΜΑ ΚΟΣΤΟΛΟΓΗΣΗΣ ΓΙΑ ΤΟΥΣ ΣΠΟΥΔΑΣΤΕΣ ΤΗΣ ETOILE

O Εκπαιδευτικός Οργανισμός Etoile, παρακολουθεί τις τεχνολογικές εξελίξεις στον Επισιτισμό και τον Τουρισμό και προσφέρει αποκλειστικά, μόνο στους σπουδαστές του, για ένα χρόνο δωρεάν, συνδρομή στην πρωτοποριακή πλατφόρμα κοστολόγησης COSTOMENU. Πρόκειται για μία διαδικτυακή εφαρμογή που ‘λύνει τα χέρια’ των σπουδαστών και καθηγητών μας – Στη κοστολόγηση και διαχείριση υλικών, πιάτων, συνταγών, προμηθευτών με απόλυτη […]

Προσφορά του IEK Etoile στους πλημμυροπαθείς της Μάνδρας Αττικής

Την έμπρακτη αλληλεγγύη του προς τους πλημμυροπαθείς της Μάνδρας Αττικής έδειξε το ΙΕΚ Etoile, την Τετάρτη 29 Νοεμβρίου 2017, στο πλαίσιο των δράσεων που υλοποιεί με σκοπό τη στήριξη των ευπαθών κοινωνικών ομάδων και των συμπολιτών μας σε καταστάσεις εκτάκτου ανάγκης. Στην τεράστια ανάγκη για τρόφιμα και σίτιση, όπως έχουν προκύψει από την πρόσφατη καταστροφική […]

Επίσκεψη στη Βαρβάκειο!

Μία ευχάριστη έκπληξη περίμενε τους σπουδαστές Μαγειρικής της Etoile αυτήν την εβδομάδα! Το τμήμα ΜΓ1 του τρίτου Εξαμήνου βγήκε βόλτα… στη Βαρβάκειο. Ο καθηγητής της Etoile και Executive Chef κ. Σταύρος Κουστένης έκανε την πρακτική εφαρμογή του μαθήματος  «Κριτήρια φρεσκότητας ψαριών» στην πηγή της αγοράς! Με πολύ ενθουσιασμό, οι σπουδαστές Μαγειρικής της Etoile άρχισαν να […]

Τελετή Έναρξης Etoile στο Ζάππειο!

Στις 25 Οκτωβρίου 2017, ξεκίνησε και επίσημα η Ακαδημαϊκή χρονιά 2017 – 2018 για το ΙΕΚ Etoile, σε μια μοναδική τελετή στο Ζάππειο Μέγαρο! Το Διοικητικό προσωπικό, οι Καθηγητές και οι Σπουδαστές με τους γονείς και τους φίλους τους, συγκεντρώθηκαν στο Ζάππειο για να υποδεχτούν τη νέα χρονιά. Ο Πρόεδρος της Etoile, κ. Γιώργος Γιαννόπουλος […]

Alumni Stories

Τα Αστέρια της Etoile μιλούν για την Επιτυχία τους! Κάθε χρόνο οι σπουδαστές της Etoile κάνουν την Πρακτική τους άσκηση στους μεγαλύτερους Ξενοδοχειακούς & Επισιτιστικούς Ομίλους της Ελλάδας και του εξωτερικού. Παράλληλα, οι Απόφοιτοι της Etoile, μετά το τέλος των Σπουδών τους και με την αμέριστη στήριξη της Σχολής, εργάζονται δίπλα στους πιο γνωστούς Επαγγελματίες […]