Για να φτιάξει κανείς καλό ψωμί, δεν αρκεί η γνώση αλλά είναι απαραίτητη και η εξειδικευμένη τεχνική. Οι άνθρωποι έφτιαχναν ψωμί πολύ πριν ανακαλύψουν την τεχνολογία, σήμερα όμως πολλοί θεωρούμε τη συμπεριφορά της ζύμης άλυτο μυστήριο. Στο Σεμινάριο “Όλα για τον Άρτο” θα εντρυφήσουμε στα μυστικά της ζύμης και θα μάθουμε όλα όσα χρειάζεται κανείς για να δημιουργήσει με επιτυχία και μαεστρία κάθε είδος αρτοπαρασκευάσματος.

εκπαιδευτικό πρόγραμμα