Category Archives: Τα νέα της Etoile

Ο Γέροντας Επιφάνιος Μυλοποταμινός και η επίσκεψη του στην Etoile

Ο Γέροντας Επιφάνιος Μυλοποταμινός και η επίσκεψη του στην Etoile Μια σημαντική απώλεια για τον κόσμο της μαγειρικής και του πνεύματος καταγράφουμε αυτές τις ημέρες, καθώς πρόσφατα απεβίωσε ο  γνωστός Μοναχός του Αγίου Όρους, Επιφάνιος Μυλοποταμινός μετά από πολύχρονη μάχη με τον καρκίνο και σε ηλικία 64 ετών. Ο Επιφάνιος, κοσμοπολίτης Γέροντας γνωστός για τις […]

Το Βραβείο Ελληνικής Κουζίνας 2020 στον Chef της Εtoile Σταύρο Κουστένη

Βραβείο Ελληνικής Κουζίνας 2020 για τον Executive Chef Σταύρο Κουστένη! Εδώ και πέντε χρόνια διδάσκει την τέχνη της Μαγειρικής στα εργαστήρια της Etoile, έχει ένα περιζήτητο βιογραφικό και μετράει Βραβεία και διακρίσεις: ο λόγος για τον Executive Chef της Etoile, Σταύρο Κουστένη που φέτος πρόσθεσε ακόμα ένα Βραβείο στο ενεργητικό του. Το Βραβείο Ελληνικής Κουζίνας 2020 […]

Μια καινοτομία της Etoile: 21 Εξειδικευμένα Σεμινάρια, το Δώρο μας στους σπουδαστές για το 2020-21

Μια ποικιλία θεματικών ενοτήτων στην γαστρονομία και τον τουρισμό -από τις τεχνικές κοπής έως την ανθρωπολογία του φαγητού- θα σε φέρουν δίπλα στις τάσεις, τις εξελίξεις και τις προοπτικές του επαγγέλματος που έχεις διαλέξει και θα σου ανοίξουν νέους ορίζοντες. Δείτε το πρόγραμμα των Σεμιναρίων για το 2020-2021! *οι ημερομηνίες ενδέχεται να τροποιηθούν ανά περίπτωση