Category Archives: Τα νέα της Etoile

Θα σπουδάσεις στην Etoile; Μια σειρά από 21 εξειδικευμένα Σεμινάρια με δωρεάν παρακολούθηση σε περιμένουν!

Θα σπουδάσεις στην Etoile; Μια σειρά από 21 εξειδικευμένα Σεμινάρια με δωρεάν παρακολούθηση σε περιμένουν! Αναγνωρίζοντας την επιτακτική ανάγκη για βέλτιστη κατάρτιση σε ένα χώρο όπου οι εξελίξεις τρέχουν και οι τάσεις αλλάζουν, η Etoile σχεδιάζει κάθε χρόνο μία σειρά σεμιναρίων τα οποία παρέχει δωρεάν στους σπουδαστές των προγραμμάτων Ι.ΙΕΚ. Εκτός από το βασικό πρόγραμμα […]

Κέρδισε μια υποτροφία στον τομέα των Ξενοδοχειακών σπουδών αξίας 6.500 ευρώ

ΚΕΡΔΙΣΕ ΜΙΑ ΥΠΟΤΡΟΦΙΑ ΣΤΟΝ ΤΟΜΕΑ ΤΩΝ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑΚΩΝ ΣΠΟΥΔΩΝ ΑΞΙΑΣ 6.500 ΕΥΡΩ Τώρα οι σπουδές σου ξεκινούν από την  Εtoile Ο Εκπαιδευτικός Όμιλος Etoile by Les Chefs δίνει την ευκαιρία σε όλους όσους επιθυμούν να σπουδάσουν στον ολοένα και ανερχόμενο τομέα των ξενοδοχειακών, να διεκδικήσουν μία υποτροφία αξίας 6.500 ευρώ, που θα τους φέρει πιο κοντά στην επαγγελματική […]

4 απίστευτες ιστορίες με chefs που έφτασαν στην κορυφή εμπνέουν τους νέους που αγαπούν την μαγειρική

4 απίστευτες ιστορίες με chefs που έφτασαν στην κορυφή εμπνέουν τους νέους που αγαπούν την μαγειρική Αν σκέφτεσαι πως ήρθε η ώρα να πάρεις μια μεγάλη απόφαση για το μέλλον σου και η μαγειρική είναι η τέχνη που σε γοητεύει, τότε μήπως θα πρέπει να εμπνευστείς από τέσσερις σπουδαίους σεφ, οι οποίοι ξεκίνησαν από το […]

Δημιουργικές συνταγές με βάση τα προϊόντα Παπαδέας

Δημιουργικές συνταγές με βάση τα προϊόντα Παπαδέας Μπορεί η εξωτερική εμφάνιση να είναι εκείνο το στοιχείο που μας προσελκύει σε αυτά τα πιάτα, αλλά η αιτία που θα τα δοκιμάσουμε είναι τα ποιοτικά συστατικά τους. Οι δημιουργίες στην Etoile είχαν φέτος την υπογραφή των προϊόντων Papadeas, που φέρνει κοντά μας το καλύτερο ξύδι της ελληνικής […]

Η γεύση και οι τεχνικές της Ισπανικής Κουζίνας πρωταγωνιστές στο Masterclass του καλοκαιριού!

Η γεύση και οι τεχνικές της Ισπανικής Κουζίνας πρωταγωνιστές στο Masterclass του καλοκαιριού! Ο Ιούνιος στην Etoile είχε αέρα από την Ισπανία και γεύση από τις δημιουργίες δύο βραβευμένων Ισπανών Chefs. Ο Álvaro Villasante (Award-winning Tap Master-Head Chef of PAPRICA/Spain) και ο Ager Urigüen (International Chef Consultant – Head Chef of TXOKOA /Berlin) βρέθηκαν δίπλα […]

Ένα τεράστιο μπράβο στους σπουδαστές της Etoile που συνετέλεσαν στο έργο της Make a Wish ετοιμάζοντας μια ζαχαρούπολη!

Ένα τεράστιο μπράβο στους σπουδαστές της Etoile που συνετέλεσαν στο έργο της Make a Wish ετοιμάζοντας μια ζαχαρούπολη! Μια πολιτεία από ζαχαρωτά ετοίμασαν οι σπουδαστές των τμημάτων Αρτοποιίας και Ζαχαροπλαστικής που με την ακούραστη προσπάθεια τους και σε συνεργασία με την Μake-A-Wish συνετέλεσαν στην εκπλήρωση της ευχής του μικρού κοριτσιού που ονειρεύτηκε μία ζαχαρούπολη! Στο […]

Masterclass με άρωμα Λιβανέζικου Γλυκού από τον Executive Chef και καθηγητή Charles Azar

Masterclass με άρωμα Λιβανέζικου Γλυκού από τον Executive Chef και καθηγητή Charles Azar Yπό την παρουσία της πρέσβειρας του Λιβάνου, κ.Dona Barakat έλαβε χώρα ένα ακόμα MasterClass στην Etoile, με αντικείμενο τη διεθνή κουζίνα. Αυτή τη φορά στο επίκεντρο βρέθηκαν τα ‘Γλυκά του Λιβάνου’, και ο εισηγητής δεν μπορούσε να είναι πιο ειδικός από τον καταξιωμένο Executive […]

Ένα Masterclass. Δύο κορυφαίοι Chef. O Ιούνιος στην Etoile έχει αέρα από την Ισπανία

Ένα Masterclass. Δύο κορυφαίοι Chef. O Ιούνιος στην Etoile έχει αέρα από την Ισπανία   Μια πρωτόγνωρη εμπειρία για όσους δεν έχουν επισκεφτεί την Ισπανία περιμένει τους συμμετέχοντες του Masterclass τη Δευτέρα. Μετά την παρουσίαση τους στο Hilton, οι βραβευμένοι Ισπανοί Chefs και Tapas Masters Álvaro Villasante (Award-winning Tap Master-Head Chef of PAPRICA/Spain) και Ager Urigüen (International Chef […]

Γλυκά του Λιβάνου» από τον Executive Pastry Chef, Charles Azar

«Γλυκά του Λιβάνου» από τον Executive Pastry Chef, Charles Azar Την ευκαιρία να διδαχθούν από ένα ακόμα ηχηρό όνομα στο χώρο της γαστρονομίας θα έχουν οι σπουδαστές της Etoile που θα παρακολουθήσουν το Σεμινάριο « Γλυκά του Λιβάνου» την Τρίτη, 21 Μαΐου 2019, 10.00- 14.00.  Τα μυστικά της Λιβανέζικης κουζίνας θα αποκαλύψει ο Executive Chef […]

Εξαιρετικά πιάτα με βάση Κρανιό και την υπογραφή της Andromeda στα εργαστήρια της Μαγειρικής

Εξαιρετικά πιάτα με βάση Κρανιό και την υπογραφή της «Andromeda» στα εργαστήρια της Μαγειρικής Οι παρασκευές στο μάθημα της Μαγειρικής αυτό το εξάμηνο έχουν θαλασσινό αέρα και την υπογραφή της «Ανδρομέδα». Το ψάρι ‘κρανιός’ του Ομίλου Ανδρομέδα έδωσε σχήμα, ζωντανά χρώματα και απολαυστική γεύση στις δημιουργίες των πρωτοετών σπουδαστών που υπό την καθοδήγηση της Chef […]