Category Archives: Τα νέα της Etoile

Pastry Chefs vs Savory Chefs! Και μαζί και χώρια…

Pastry Chefs vs Savory Chefs! Και μαζί και χώρια… Και οι δύο ειδικότητες είναι απαραίτητες για τη σωστή λειτουργία μιας εμπορικής κουζίνας ωστόσο, η προετοιμασία του γλυκού και του φαγητού απαιτεί διαφορετικές δεξιότητες και προσελκύει προσωπικότητες διαφορετικού τύπου! O Savory Chef Οι chefs μαγειρικής δουλεύουν στην ‘hot’ πλευρά της κουζίνας. Αυτό σημαίνει ότι ετοιμάζουν τις παραγγελίες τους […]

Σεμινάριο στην Ιαπωνική Κουζίνα από την Etoile

Σεμινάριο στην Ιαπωνική Κουζίνα από την Etoile Από το παραδοσιακό στο μοντέρνο, από το γρήγορο στο αργό και από την υψηλή γαστρονομία στο street food, η ιαπωνική κουζίνα περιέχει ποικιλία και πρωτίστως μοναδικά χαρακτηριστικά που την κάνουν διάσημη παγκοσμίως: έμφαση στην αισθητική του πιάτου, στους κανόνες, στο χρώμα στο σχήμα, στην υγιεινή διατροφή, στην τελετουργία, […]

Μια ξεχωριστή εταιρική εκδήλωση στα εργαστήρια της Εtoile και στα άδυτα της ελληνικής κουζίνας!

Μια ξεχωριστή εταιρική εκδήλωση στα εργαστήρια της Εtoile και στα άδυτα της ελληνικής κουζίνας! Ένα ακόμα επιτυχημένο team building event διοργανώθηκε από την Εtoile στις εγκαταστάσεις της Σχολής, για λογαριασμό μεγάλης πολυεθνικής εταιρείας. Συμμετέχοντες από όλα τα σημεία του κόσμου, βρέθηκαν για μία αμιγώς ελληνική εμπειρία στις εγκαταστάσεις της σχολής όπου ξεναγήθηκαν στα μυστικά της […]

Επιδοτούμενο Σεμινάριο «Γαστροτουρισμός και τοπικές γαστρονομίες της Ελλάδος: Βέλτιστες πρακτικές προς επαγγελματίες προώθησης τουριστικών υπηρεσιών»

Επιδοτούμενο Σεμινάριο «Γαστροτουρισμός και τοπικές γαστρονομίες της Ελλάδος:  Βέλτιστες πρακτικές προς επαγγελματίες προώθησης τουριστικών υπηρεσιών» Η Etoile και η FEDHATTA, η Ομοσπονδία Ελληνικών Συνδέσμων Γραφείων Ταξιδίων & Τουρισμού, συνδιοργανώνουν το επιδοτούμενο σεμινάριο «Γαστροτουρισμός και τοπικές γαστρονομίες της Ελλάδος: Βέλτιστες πρακτικές προς επαγγελματίες προώθησης τουριστικών υπηρεσιών» και σας καλούν να δηλώσετε συμμετοχή μέχρι την Παρασκευή, 15 […]

Επιδοτούμενο Σεμινάριο στην εκμάθηση λογισμικού διαχείρισης ξενοδοχειακών μονάδων για Λογιστές και Στελέχη Ξενοδοχείων

Επιδοτούμενο Σεμινάριο στην εκμάθηση λογισμικού διαχείρισης ξενοδοχειακών μονάδων για Λογιστές και Στελέχη Ξενοδοχείων Ο τομέας τουριστικών επαγγελμάτων της Etoile διοργανώνει το επιδοτούμενο σεμινάριο ‘Εκμάθηση των λογιστικών δυνατοτήτων του Ξενοδοχειακού Προγράμματος Protel για Λογιστές και Στελέχη Ξενοδοχείων’ και σας καλεί να δηλώσετε συμμετοχή ως την Παρασκευή, 15 Απριλίου. Με 80.000 εγκαταστάσεις ανά τον κόσμο, το λογισμικό […]

Ο Βραβευμένος Top Master Chef Joe Barza στην Etoile

Ο Βραβευμένος Top Master Chef Joe Barza στην Etoile Μια ξεχωριστή εκπαιδευτική εμπειρία περιμένει τους σπουδαστές της Etoile την Τετάρτη, 20 Μαρτίου. Ο διεθνώς αναγνωρισμένος Top Master Chef Joe Barza, βραβευμένος για την εξειδίκευση του στη Λιβανέζικη κουζίνα, θα βρίσκεται στην Etoile για να μας εισάγει στον πλούτο της Λιβανέζικης κουζίνας, μίας από τις πιο διαδεδομένες […]

Στιγμιότυπα από το Οpen Day Φεβρουαρίου 2019

Μέσα από 3 εντυπωσιακές παρουσιάσεις, την Παρασκευή 15 Φεβρουαρίου, ο Εκπαιδευτικός Όμιλος Εtoile άνοιξε τις πόρτες του στους μελλοντικούς σπουδαστές και υποδέχτηκε στις εγκαταστάσεις του λάτρεις της μαγειρικής, ζαχαροπλαστικής και ξενοδοχειακών επαγγελμάτων όλων των ηλικιών. Στο πλαίσιο του Open Day του Φεβρουαρίου πραγματοποιήθηκαν 3 Σεμινάρια-παρουσιάσεις που στόχο είχαν να μας δώσουν μια γεύση από την […]

Διήμερο ΣΕΜΙΝΑΡΙΟ αυθεντικής Iταλικής PIZZA από τον Executive Chef Danilo Petrini

H αυθεντική ιταλική pizza δεν ήταν ποτέ τόσο κοντά στα γεύματα που μπορεί να φτιάξει κανείς εύκολα, όταν όμως ο σεφ είναι ο Ιταλός Executive Chef Danilo Petrini, η παρασκευή pizza μπορεί να γίνει το αγαπημένο σας μάθημα. Το Σεμινάριο θα λάβει χώρα στις 12 και 13 Μαρτίου, από τις 13.00 έως τις 17.00 κάθε […]