Tag Archives: Μαγειρική

Live Webinar για τους σπουδαστές της Εtoile

Live Webinar για τους σπουδαστές της  Εtoile Κρέμες γάλακτος & Προϊόντα με προσθήκη φυτικών λιπαρών: Από τη θεωρία στην εφαρμογή με προϊόντα της Debic

Τα λουκάνικα στην υψηλή γαστρονομία μέσα απο 4 συνταγές!

Αλλαντικά Παντέρη

Τα λουκάνικα στην υψηλή γαστρονομία μέσα από 4 συνταγές! Όταν τα αλλαντικά Παντέρη συναντούν την τέχνη των Chefs

Οι Μύλοι Παπαφίλη και η Etoile αποκαλύπτουν 5 μυστικά για εξαιρετική ζύμη πίτσας!  

αλεύρι

Οι Μύλοι Παπαφίλη και η Etoile αποκαλύπτουν 5 μυστικά για εξαιρετική ζύμη πίτσας!   Είναι γνωστό σε όλους μας ότι η ζύμη για την πίτσα αποτελείται από μερικά βασικά συστατικά, ωστόσο δεν υπάρχει αμφιβολία ότι μερικές ζύμες είναι απλά καλύτερες από άλλες. Πού οφείλεται αυτή η διαφορά; Όλα αφορούν την τεχνική, το σωστό αλεύρι και […]

Κρέμες γάλακτος & Προϊόντα με προσθήκη φυτικών λιπαρών – Από τη θεωρία στην εφαρμογή με προϊόντα της Debic: Ένα πολύτιμο Σεμινάριο για τους αυριανούς Chefs και Pastry Chefs.

  Κρέμες γάλακτος & Προϊόντα με προσθήκη φυτικών λιπαρών – Από τη θεωρία στην εφαρμογή με προϊόντα της Debic: Ένα πολύτιμο Σεμινάριο για τους αυριανούς Chefs και Pastry Chefs. Πόσα γνωρίζουμε για τις κρέμες γάλακτος και τα προϊόντα με προσθήκη φυτικών λιπαρών; Όλοι μας χρησιμοποιούμε κρέμες γάλακτος όμως δεν είναι πιθανό να γνωρίζουμε τις διαφορετικές […]

Μεγάλος Διαγωνισμός για τη βασιλόπιτα του 2020! Η πιο τυχερή βασιλόπιτα που έφτιαξες ποτέ!

Μεγάλος Διαγωνισμός για τη βασιλόπιτα του 2020! Η πιο επαγγελματική βασιλόπιτα που έφτιαξες ποτέ! Μεγάλος Διαγωνισμός για τη βασιλόπιτα του 2020! Η πιο επαγγελματική βασιλόπιτα που έφτιαξες ποτέ! Πάρε μέρος στον διαγωνισμό και φέτος δώσε στο πρωτοχρονιάτικο τραπέζι σου άλλο αέρα! Έτοιμος; Ένας Executive Chef θα καθοδηγήσει εσένα και τους φίλους σου βήμα βήμα στα […]

Οι Απόφοιτοι της Etoile στο Εξωτερικό

Οι Απόφοιτοι της Etoile στο Εξωτερικό - ΙΙΕΚ Etoile by Les Chefs

Οι Απόφοιτοι της Etoile στο Εξωτερικό   Κάθε χρόνο αποφοιτούν από την Etoile τα μεγαλύτερα Αστέρια της Γαστρονομίας &  του Τουρισμού. Οι απόφοιτοι της Etoile μετά το τέλος των σπουδών τους, και με τη βοήθεια του Γραφείου Επαγγελματικής Αποκατάστασης της Σχολής εργάζονται στις μεγαλύτερες επιχειρήσεις επισιτισμού στο εξωτερικό. Η Etoile είναι η μόνη σχολή που ανοίγει στους αποφοίτους της δρόμους για μια λαμπρή καριέρα στο […]